1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
... ... ...
一、观察菌落
细菌和真菌菌落的比较
细菌菌落 小 多呈白色 表面光滑黏稠或粗糙干燥
真菌菌落 比细菌大几倍到几十倍 多种不同的颜色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
第一步：配制培养基
第二步：高温灭菌
第三步：接种
第四步：恒温培养
三、探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？
1提出问题：脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？
2作出假设：脏手上细菌多些。
... ... ...
实验步骤：
第一步：配制培养基。取三套培养皿，贴上标签，写上日期,编上序号，注明日期。
第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好；3号培养基不做处理。
第三步：恒温培养。把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。
探究实验：检测手心和手机的细菌真菌
提出问题：手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？
做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。
（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。
（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；
②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。
③ 将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。
④2天后观察记录；
⑤重复3次以上实验，求平均值
... ... ...
1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
四、生存条件
基本条件：
适宜的温度
大多数还需要有机物
特殊生存条件：
某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
... ... ...
1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境能力强, 分布广。
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。
食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。
3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
A能适应有盐的环境，B不能
不同细菌需要的生存条件不同
... ... ...
快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润
C.菌落呈绒毛状 D.易挑取
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）
A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；
B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；
C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；
D.高温处理可使培养基营养丰富。
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B．种植 C．培养 D．接合
... ... ...
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
发布于：2020-04-30 18:20:57
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八年级上册
1.大致区分细菌和真菌的菌落。
2.学习培养细菌和真菌的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
（1）请同学们认真默读课本P66-67页的内容，并思考以下问题：
1、什么是菌落？
2、观察P67的图5-40，在这种培养基上出现了哪几种菌落？如何区别这两种菌落？
（2）请同学们阅读教材P67第二段，归纳出培养细菌和真菌的一般方法。
... ... ...
二、细菌和真菌培养的一般方法
1.配制含有营养物质的培养基：牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）+琼脂
2.高温灭菌（冷却）
3.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
4.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
1.为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温灭菌？为什么要用无菌棒？
答：如果不进行高温处理灭菌，培养皿和培养基可能携带细菌或其他微生物对结果会造成干扰……用无菌棉棒也是为了保证结果的准确性的
2.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？
答：细菌和真菌的分布几乎无所不在，但在 不同环境中的分布多少不同，如手，硬币上的细菌和真菌较多。
3.什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
答：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
... ... ...
1.炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
答：细菌真菌的生活需要适宜的温度
2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
答： 细菌真菌的生活需要有机物
3.晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
答：潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
... ... ...
5、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
6、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。
A.无细菌 B.细菌繁殖慢
C.细菌被冻死 D.细菌“冬眠”
7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ）
A.饭前饭后洗手B.便后洗手冲厕
C.经常进行家居消毒D.经常给花草浇水
... ... ...
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
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1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
... ... ...
一、观察菌落
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
不同形态的菌落
细菌菌落：菌落比较小
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
霉菌菌落：
属于真菌菌落，常呈绒毛状、絮状、或蜘蛛网状，有的还呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色
真菌菌落：
一般比细菌菌落大几倍或几十倍
... ... ...
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
实验要求：
1、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布
2、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案
3、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案
4、应如何设置对照组和控制实验变量
... ... ...
提出问题：手上有没有细菌或真菌
作出假设：手上有细菌或真菌
制定计划：
两套相同的培养皿，分别标号1和2；
用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。2号不做处理。
将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
实验结果:
实验结论:
提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多
作出假设：
制定计划：
三套相同的培养皿，分别标号1、2和3；
将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。
实验结果:
实验结论:
... ... ...
1、为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
将培养基和培养皿上的细菌和真菌杀死，排除实验外其他环境的污染。
2.提示3相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?
细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度等。
... ... ...
1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
... ... ...
快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润
C.菌落呈绒毛状 D.易挑取
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）
A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；
B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；
C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；
D.高温处理可使培养基营养丰富。
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B。种植 C。培养 D。接合
5、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ）
A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内
C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
6、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ ）
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
... ... ...
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
发布于：2020-04-30 18:20:57
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1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？
提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌、病毒等。
2.馒头和水果放的时间久了会长霉、长毛，这些“霉和毛”是什么？
提示：真菌中的霉菌。
结合图片阅读教材P55～P56内容，阐明菌落的含义及细菌、真菌菌落的区别：
1.细菌和大部分真菌都很小，如果想认识细菌、真菌的“庐山真面目”，你应该怎么办？
提示：培养细菌、真菌的菌落。
... ... ...
探究讨论：
1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的。存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
... ... ...
1.炎热的夏天，食物很快就会腐败变质的原因是什么？
提示：夏天气温高，食物中含有水分和有机物，细菌和真菌在其中大量生长繁殖导致食物腐败。
2.明明的妈妈制作泡菜时，用一个坛子(如图所示)，不仅盖上盖子，还用了一圈水来封口，你能解释一下原因吗？
提示：坛子加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
3.春天来了，妈妈把棉衣洗净晒干后才收进衣橱保存，说是这样衣服不会发霉。为什么洗净晒干的衣服不易发霉呢？
提示：细菌、真菌的生长需要水分、有机物和适宜的温度等。洗净晒干的衣服缺少细菌、真菌生长所需要的水分和有机物等。
... ... ...
一、选择题
1.请判断下列关于菌落的叙述中，不正确的是( )
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.只要有合适的条件，无需人工培养在自然条件下也可以形成菌落
D.细菌的菌落一般比真菌的小
【解析】选A。本题考查对菌落概念的理解。在条件适宜的情况下，细菌和真菌会大量繁殖，一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体就是一个菌落。细菌的菌落与真菌的菌落相比，细菌的菌落比较小，真菌的菌落比较大。
2.对如图所示现象的描述，不正确的是( )
A.斑点是霉菌的菌落
B.一个斑点是由一个霉菌大量繁殖后形成的
C.馒头上不同颜色的斑点是由不同的霉菌形成的
D.一个斑点就是一个霉菌
【解析】选D。本题考查对细菌和真菌菌落的判断。细菌和霉菌的个体都比较小，肉眼看不到单个的细菌和霉菌，需形成菌落后才能发现。馒头上的菌落比较大，呈现绒毛状，有红色、绿色、黑色等颜色，故可判断该菌落是霉菌的菌落。由于各菌落颜色不同，所以是由不同的霉菌形成的。
... ... ...
5.(拓展探究)风景秀丽的河流近年受到污染，大量污水排入，河面上垃圾漂浮，本来清澈的河水变成了臭水。某校生物兴趣小组的同学想测定每毫升河水中的细菌数量，设计了如下方案，你能把实验报告填写完整吗？
提示：该实验首先是培养细菌，然后再计数。培养细菌的实验步骤分四步：
第一步：__________。该步骤中，我们主要用到琼脂和_____(填“肥皂水”或“牛肉汁”)。
第二步：__________。该步骤的作用是________________。
第三步：__________。该步骤中我们取5毫升的河水，并将其稀释10000倍后用2毫升做实验。
第四步：_____。该步骤要持续一周左右，并要每天观察。
【解析】本题主要考查培养细菌、真菌的一般过程。细菌、真菌的培养一般分为配制培养基、高温灭菌、接种和(恒温)培养。第一步：由于细菌的生存需要水分、适宜的温度、有机物等，所以，配制培养基时要加入足够的有机物，以满足细菌生存繁殖的需要，在牛肉汁中富含有机养料，而肥皂水中没有，故要在琼脂中加入牛肉汁。第二步：配制好的培养
基要经过高温灭菌后方能使用，目的是把培养皿和培养基内的细菌、真菌及孢子等杀死，排除实验外环境中其他细菌、真菌的干扰。第三步：在污染的河水中含有大量细菌，我们将其稀释后使用，大大减少了细菌的数目，便于培养后计数，将稀释后的河水放在培养基上的过程叫做接种。第四步：要进行培养，可以在恒温箱中培养，也可以放在室内温暖的地方培养。
答案：配制培养基 牛肉汁 高温灭菌 防止环境中细菌、真菌对实验的干扰 接种 培养
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件6 想一想 1、馒头存放时间久了为什么会长毛？ 存放久了的馒头会长出毛，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂..
发布于：2020-04-30 18:20:57
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1．细菌和真菌是什么样的？
2．细菌和真菌在哪儿？
3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？
馒头存放时间久了为什么会长毛？
腐烂的树枝怎么会长有木耳？
营养丰富的牛奶和米饭为什么变质了？
... ... ...
1.菌 落
怎样才能用肉眼看到手上的细菌？
什么是菌落?
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.细菌菌落和真菌菌落的区别
3.培养细菌、真菌的一般方法
(1)配制培养基
(2)高温灭菌、冷却
(3)接种
(4)培养
... ... ...
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
不同环境中都有细菌和真菌吗？
哪种环境中更多一些？
哪种环境中更少一些？
哪种环境中根本没有？
... ... ...
1.没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。为什么？
经高温灭菌的物品不再有任何活着的微生物，这就排除了实验以外其他环境的污染。故在实验前不要盲目打开培养皿，以防外界非目的环境中的细菌或真菌孢子等落在培养基上。
为什么要有两套装培养基的培养皿？各有什么作用？
选取两套培养皿的目的是设置对照，一为对照（不打开皿盖），另一套在选定的环境中处理即为实验组；
2．在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。
3．在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4．应考虑好放在什么环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？
实验中使用的培养皿要在恒温箱中或室内温暖的地方培养。对照组和试验组的培养皿需要在同一环境下培养。因为对比不同环境中细菌或真菌的存在情况，属于单因素比较，所以除了采样地点是变量外，进行微生物培养的条件，如温度等，要保持一致。
... ... ...
1.下列环境中，菌类生物存在较多的是（ ）
A.刚煮熟的食物中
B.火山口的熔岩中
C.腌制食品的盐水中
D.流通的货币上
2.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（ ）
A.适宜的温度 B.水分
C.氧气 D.营养物质
3、下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B．种植 C．培养 D．接合
5.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。这样做的目的不包括（ ）
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸菌生长
D.增加坛内空气湿度
... ... ...
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
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一、观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55）
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
二、细菌和真菌培养的一般方法
1.配制含有营养物质的培养基.
牛肉汁+琼脂
2.高温灭菌
4.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
三、探究不同环境中的细菌和真菌
不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有?
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
... ... ...
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
... ... ...
1.为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
2.提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?
3.通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
5.根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?
... ... ...
四、广泛分布的细菌和真菌
在极端环境中生存的细菌
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
2.美国的J. A. Baross发现一些从火山口中分离出的细菌可以生活在250℃的环境中。
五、细菌和真菌的生存条件
产甲烷菌：专性厌氧菌
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
细菌和真菌的生存条件：
水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
... ... ...
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件6 想一想 1、馒头存放时间久了为什么会长毛？ 存放久了的馒头会长出毛，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂..
发布于：2020-04-30 18:20:57
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想一想，议一议
这是一幅现代化养鸡场的照片。养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？
避免将病菌带入。
数量少，空间大，抵抗力强。
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.采用实验检测不同环境中的细菌和真菌。
4.通过探究细菌和真菌的分布，培养观察能力，发现并且分析问题的能力；
5.通过积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程中及时相互交流经验，培养人与人合作的意识。
... ... ...
一、观察菌落
细菌的菌落较小，表面或光滑黏稠或粗糙干燥
真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍。霉菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
二、培养菌落一般步骤
1、配制培养基：（琼脂、营养物质）
2、高温灭菌：（目的：清除杂菌，排除干扰）
3、冷却后接种
4、恒温培养（恒温箱中或室内温暖的地方）
三.细菌和真菌的分布
探究：检验不同环境中的细菌和真菌
提出问题：
不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？
如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么办法?参照下面的图.
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每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜.
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想，为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么好处？
目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套做处理，为实验组。
2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培养皿的底面.
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
两套培养皿都需要在恒温条件下培养。
5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
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（1）为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
（2）提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。
（3）通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
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1．判断下列说法是否正确。正确的画“”，错误的画“×”。
(1)高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。 (√ )
(2)由于细菌和真菌都能够形成茵落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。 (×)
2.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长?( C )
A干燥的皮鞋； B．煮沸但密封的牛肉汁；
C.潮湿的粮食堆； D．潮湿的沙土地。
3．某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?
A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。通过分析实验结果，可以说明不同细菌需要的生存条件是不同的。
4、制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
发布于：2020-04-30 18:20:56
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八年级上册
【想一想、议一议】
养鸡场又不是医院，饲养员为什么要向医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？
防止细菌感染,传播疾病.
散养的鸡抵抗力强.
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？
1、电子显微镜观察或高倍显微镜
2、我们是通过观察_______来研究细菌和真菌；
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二、培养细菌或真菌的一般方法
1：配制培养基
2、高温灭菌
4、恒温培养
如何培养菌落?
1、配置培养基：琼脂、营养物质
2、高温灭菌：杀灭杂菌
4、恒温培养：适宜的温度
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为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。
实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
3.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？
经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
配置培养基时为什么必须加入营养物质？细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?
配制培养基时必须加入营养物质，是因为细菌和真菌中绝大多数都不能自己合成有机物，自己能利用现成的有机物
细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
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学得怎样？
1、细菌和真菌分布在（ ）。
①土壤中 ②水里
③空气中 ④生物体上
A.①② B. ③④
C.②③④ D.①②③④
2.下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
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3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：
A细菌能够在盐水环境中生存，
而B细菌不能够在盐水环境中生存。
这说明不同细菌需要的生存条件不同。
4、 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
发布于：2020-04-30 18:20:56
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八年级上册
营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
是我们肉眼看不见的细菌在作怪！
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”100个细菌过来给我，这个任务可能完成吗？为什么呢？
不能，因为细菌太小了。
怎样才能用肉眼看到细菌？
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，称为菌落
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三、检验不同环境中的细菌和真菌
不同环境中都有细菌和真菌吗？
哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？
如:①教室里、楼梯道、操场上的细菌分布
② 空气里、水中、土壤里的细菌分
③钱币、硬币上的细菌分布
④教室有人时和无人时空气中的细菌分布
⑤洗手前后手上的细菌分布情况
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1.炎热的夏天，食物容易腐败，冬天却不会容易腐败,为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度，低温能抑制细菌生长繁殖
2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌真菌的生活需要有机物
3.晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
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1、判断：
（1）高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌的存在。
（2）由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。
2、在下列那种环境中，霉菌最容易生长？（ ）
A.干燥的皮鞋
B.煮沸但密封的牛肉汁
C.潮湿的粮食堆
D.潮湿的沙土地
3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
这个实验结果表明A、B两种细菌对环境的适应能力有区别：A细菌能够在盐水环境中生存，而B细菌不能够在盐水环境中生存。
这说明不同细菌需要的生存条件不同。
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科学与生活
根据细菌、真菌的生存条件，
你会向妈妈提出什么样的保存食物的合理化建议？
请课下收集食品保存的方法。
课外小辩论：
细菌真菌是好是坏？
请阐明你的论据！
我们应持怎样的态度看待它们？
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件9 一、观察菌落 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。（P55） 细菌菌落和真菌菌落有什么不同？ 二、细菌和真菌培养的一般方..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件8 新课导入 1．细菌和真菌是什么样的？ 2．细菌和真菌在哪儿？ 3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？ 思 考 馒头存放时间久了为什么会长毛？ ..
《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件7 温故知新 1.护士在给病人注射药物前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，你知道这样做的原因吗？ 提示：这样做的目的是除去皮肤表面的细菌..
发布于：2020-04-30 18:20:56
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八年级上册
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