烧开水PPT

一、复习导入

经过净化处理的水能直接饮用吗？怎样得到能饮用的水呢？最常用的方法就是将水烧开。经过净化、高温消毒的水才能饮用

酒精灯的使用

二、实验探究

使 用 注 意 事 项

①酒精灯的灯芯要平整。

②添加酒精时，不超过酒精灯容积的2/3；酒精不少于l/4。

③绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。

④绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。

⑤用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。

⑥不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。

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观察与思考：

①水开时到底会有什么变化？

②什么时候可以说“水 开了”？

刚开始烧时，水面会逐渐上升，水底会渐渐冒泡，加热到一定时间，水面冒“白汽”。

水温在0--100℃时，水面与水温都会上升，在水温为100℃后再继续加热，水温不再上升，水量会逐渐减少。

沸点：通常情况下，水到100℃时，水会“沸腾”。人们把水沸腾时的温度叫做水的沸点。

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三、绘制烧开水时，水温变化折线图

四、知识拓展

“烧开水”的学问大着呢！！比方说：

1、有的地方水沸腾了却煮不熟饭，为什么？

2、“煮海为盐”，行吗？

3、魔术“下油锅”，是怎么回事？

4、纸锅也可以烧开水吗？