《碧螺春》PPT课件4

中国十大名茶

1.君山银尖2.洞庭碧螺春3.西湖龙井4.黄山毛峰5.信阳毛尖

6.六安瓜片7.安溪铁观音8.武夷岩茶9.都匀毛尖10.祁门红茶

铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。 

安溪铁观音得名

铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上，皇上赐名“铁观音”而得。

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铁观音简介

铁观音属于乌龙茶类，是乌龙茶的代表。据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间，当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种，其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用铁观音良种芽叶制成的乌龙茶也称铁观音，因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。 

铁观音历史

福建安溪是中国古老的茶区，铁观音境内生长着不少古老野生茶树，茶叶在蓝田，剑斗等地发现的野生茶树树高7米，树冠达3.2米，据专家考证，已有1000多年的树龄。2011年安溪茶叶协会决定，由安溪县饮香茶叶专业合作社栽培。

安溪产茶始于1725，至今已有200多年的历史。

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哦，但是。。。。先答题

1.安溪铁观音又称（     ）

2.安溪铁观音属于（     ）茶类？

1.安溪产茶始于1999年（ ）

2.安溪铁观音得名有3个传说（ ）

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中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

《碧螺春》PPT课件4 学习目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、通过品读，感受江南茶园的美；感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉于品茶时的浓浓情..

《碧螺春》PPT课件3 学习目标： 1、了解碧螺春的传说和采摘过程，感受茶乡人生活的美好。 2、背诵课文第四自然段。 自学指导： 1、轻声朗读课文第2自然段，尝试用自己的话说说碧螺春..

《碧螺春》PPT课件2 简介碧螺春：中国十大名茶之一，俗名吓煞人香。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为碧螺春，并列为贡品。 提纲引悟 1、快速浏..

简介碧螺春：中国十大名茶之一，俗名“吓煞人香”。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为“碧螺春”，并列为贡品。 

1、快速浏览课文，说说课文从哪几个方面介绍“碧螺春”的（注意有概括性的句子和过渡段）。

2、找出最能触动自己的文字，细细品味，写出你的感受，并带着感悟有感情地读出来。

披着晨雾，踏着朝霞，采茶姑娘三五成群，结伴向茶园走去。空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画

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为什么称碧螺春为工艺茶呢？

请大家默读入夜制茶图，结合具体词句读出它带给你的感受。

此时的茶叶干而不焦，脆而不碎，青而不腥，细而不断，

无怪乎人们称它为“工艺茶”了。

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出示一组填空：

在清香的碧螺春茶汤里，我看到了（            ）。

在甜津津的碧螺春茶汤里，我看到了采茶姑娘辛勤的劳动。

在天衣无缝的碧螺春茶汤了，我看到了制茶手繁忙的身影。

在清香的碧螺春茶汤了，我看到了制茶手欣慰的笑容。

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拓展了解：中国十大名茶

武夷大红袍      西湖龙井茶

君山银针         祁门红茶

普洱茶            安溪铁观音

洞庭碧螺春      六安瓜片

庐山云雾         黄山毛峰

《碧螺春》PPT课件4 学习目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、通过品读，感受江南茶园的美；感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉于品茶时的浓浓情..

《碧螺春》PPT课件3 学习目标： 1、了解碧螺春的传说和采摘过程，感受茶乡人生活的美好。 2、背诵课文第四自然段。 自学指导： 1、轻声朗读课文第2自然段，尝试用自己的话说说碧螺春..

《碧螺春》PPT课件 中国十大名茶 1.君山银尖2.洞庭碧螺春3.西湖龙井4.黄山毛峰5.信阳毛尖 6.六安瓜片7.安溪铁观音8.武夷岩茶9.都匀毛尖10.祁门红茶 铁观音 铁观音，茶人又称红心观音..

学习目标：

1、了解碧螺春的传说和采摘过程，感受茶乡人生活的美好。

2、背诵课文第四自然段。

自学指导：

1、轻声朗读课文第2自然段，尝试用自己的话说说碧螺春的传说，并思考：“碧螺春”这个名字有什么特点?

2、默读课文第4自然段，边读边在脑海中想象这幅画面。你认为哪些地方写得美，为什么？ （可在文中做批注）

（12分钟后交流）

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欣赏语句，体会美景（一）：

采茶姑娘披着晨雾，踏着朝霞，三五成群，结伴向茶园走去。空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。

茶乡的环境是美丽的

欣赏语句，体会美景（二）：

采茶姑娘个个神采飞扬，他们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。

采茶姑娘是美丽的，她们劳动时的场面也是美丽的。

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当堂训练：

1、和同桌说说“碧螺春”名字的由来。

2、根据课文内容填空，并试着背诵此段。

随着几声(        )的鸡鸣，整个湖山醒来了。采茶姑娘(         )，(         )，三五成群，结伴向茶园走去。空中弥漫着(            ),(          )的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。太阳升起来了，在湖山的上空铺开(       )，茶园也被染上一层(        )。采茶姑娘个个(         )，他们用灵巧的双手(         )地从茶树上(       )一片片嫩芽。绿树映衬着(        )的身影，构成一幅(        )的图画。

《碧螺春》PPT课件4 学习目标 1、正确、流利、有感情地朗读课文。 2、通过品读，感受江南茶园的美；感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉于品茶时的浓浓情..

《碧螺春》PPT课件2 简介碧螺春：中国十大名茶之一，俗名吓煞人香。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为碧螺春，并列为贡品。 提纲引悟 1、快速浏..

《碧螺春》PPT课件 中国十大名茶 1.君山银尖2.洞庭碧螺春3.西湖龙井4.黄山毛峰5.信阳毛尖 6.六安瓜片7.安溪铁观音8.武夷岩茶9.都匀毛尖10.祁门红茶 铁观音 铁观音，茶人又称红心观音..

1、正确、流利、有感情地朗读课文。

2、通过品读，感受江南茶园的美；感受碧螺春特有的色、香、味、形；体会焙茶手技术的娴熟美；陶醉于品茶时的浓浓情谊中。

一、复习导入

清晨采茶图

入夜炒茶图

月下品茶图

二、品读：清晨采茶图

细读课文3---6自然段，请同学仔细朗读描写清晨采茶图部分，边读边在脑海中想象这幅图画，然后说说你觉得哪些地方写得美，给你的印象最深刻，为什么？

茶园景美  采茶姑娘美  采茶场面美

三、品读：入夜炒茶图

勾画关于制茶过程的动词，体会动作描写的作用。

拣      倒进     叉开    翻拌

揉      搓        捺       抓 

揉捻   搓团    捏拢    放开

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“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”饱含诗人怎样的情感？

饱含了诗人对茶的喜爱以及对中国茶文化的热爱和对茶乡的赞美之情。

江南明媚的春光是什么样的，把它写具体。

“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”

在清香的碧螺春茶汤里，我看到了---------。

在清香的碧螺春茶汤里，我看到了---------。

《碧螺春》PPT课件3 学习目标： 1、了解碧螺春的传说和采摘过程，感受茶乡人生活的美好。 2、背诵课文第四自然段。 自学指导： 1、轻声朗读课文第2自然段，尝试用自己的话说说碧螺春..

《碧螺春》PPT课件2 简介碧螺春：中国十大名茶之一，俗名吓煞人香。康熙南巡路过苏州，品茶后大加赞赏。因此茶采自清明、谷雨时节，被赐名为碧螺春，并列为贡品。 提纲引悟 1、快速浏..

《碧螺春》PPT课件 中国十大名茶 1.君山银尖2.洞庭碧螺春3.西湖龙井4.黄山毛峰5.信阳毛尖 6.六安瓜片7.安溪铁观音8.武夷岩茶9.都匀毛尖10.祁门红茶 铁观音 铁观音，茶人又称红心观音..